ASFAC-Lab planifica amb anterioritat suficient (últim trimestre de l’any) el programa, calendari i sol·licitud dels ítems d’assaig, i assegura que es preparen segons la normativa ISO 17043:2010. Abans de començar l’exercici, s’informa del programa d’ASFAC-Lab als participants, detallant els tipus d’ítems que seran avaluats i l’ordre amb el que seran enviats. Els participants són avisats amb antelació de la data d’entrega de cada ítem i del període d’entrada de resultats a la web d’ASFAC-Lab.
ASFAC-LAB proporciona 10 rondes d’exercicis d’aptitud al llarg de l’any amb una o vàries mostres de matèria prima i una o vàries mostres de pinso. En paral·lel al programa COMPLET (vía húmeda), es desenvolupa un programa d’anàlisi de productes mitjançant tècnica NIR. Els dos programes es desenvolupen de forma autònoma i la participació a cadascun d’ells és independent de la resta.
ASFAC-Lab manté un grup de treball que es reuneix, prèvia convocatòria formal, almenys una vegada a l’any. Els membres d’aquest grup fan comentaris sobre els programes pertinents planificats per ASFAC-Lab per a l’any següent i discuteixen tots els aspectes d’índole analític, metodològic, etc.