ASFAC-Lab planifica con anterioridad suficiente (último trimestre del año) el programa, calendario, solicitud de los ítems de ensayo y asegura que se preparen según la normativa ISO 17043:2010. Antes de empezar el ejercicio, se informa del programa de ASFAC-Lab a los participantes, detallando los tipos de ítems que serán evaluados y el orden con el que serán enviados. Los participantes son avisados con antelación de la fecha de entrega de cada ítem y del período de entrada de resultados en la web de ASFAC-Lab.
ASFAC-Lab proporciona 10 rondas de ejercicios de aptitud a lo largo del año con una o varias muestras de materia prima y una o varias muestras de pienso. En paralelo al programa COMPLET (vía húmeda), se desarrolla un programa de análisis de productos mediante la técnica NIR. Los dos programas se desarrollan de forma autónoma y la participación en cada uno de ellos es independiente del resto.
ASFAC-Lab mantiene un grupo de trabajo que se reúne, previa convocatoria formal, al menos una vez al año. Los miembros de este grupo hacen comentarios sobre los programas pertinentes planificados por ASFAC-Lab para el siguiente año y discuten todos los aspectos de índole analítico, metodológico, etc.